餐饮店长岗位职责

                                时间:2022-08-13 08:17:40 岗位职责 我要投稿

                                餐饮店长岗位职责

                                  现如今,需要使用岗位职责的场合越来越多,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。一般岗位职责是怎么制定的呢?下面是小编帮大家整理的餐饮店长岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。

                                餐饮店长岗位职责

                                餐饮店长岗位职责1

                                  1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;

                                  2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;

                                  3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;

                                  4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;

                                  5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;

                                  6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;

                                  7、督导贵宾服务,接待重要客人,深入现场,确保优质服务;

                                  9、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。

                                餐饮店长岗位职责2

                                  1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。

                                  2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

                                  3、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

                                  4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。

                                  5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的`合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。

                                  6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。

                                  7、确保下属员工的人身、财产安全。

                                  8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。

                                  9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。

                                  10、负责监督下属办理员工的各类证件。

                                  11、负责店铺的外围关系协调。

                                  12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。

                                  13、负责根据分店的经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

                                  14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。

                                餐饮店长岗位职责3

                                  1、按照总部统一要求,组织本店的营运工作。

                                  2、服从公司相关部门指导,执行公司各项规章制度,拟订本店工作计划,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

                                  3、做好营业高峰期的现场巡视,检查服务和出品质量,发现问题,及时解决。

                                  4、严格控制本店的各项费用支出,实施有效成本控制,通过财务监控,落实本店经营范围内工作目标的执行,。

                                  5、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐,合理安排人事调动,强化员工的职业道德教育,了解员工思想状况,提高员工对工作和生活的满意度。

                                  6、常备不懈,确保下属员工的人身和财产安全。

                                  7、协调好店铺经营的外围关系,负责办理本店各种证件的年检工作,避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。

                                  8、每日组织班前例会,分析当日经营状况,发现问题及时解决。

                                  9、根据总部整体营销工作安排,负责制定店铺营销计划,并做好落地实施。

                                  10、提升管理能力,打造一支执行力强、效率高的优秀团队。

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